Schroders: “Investimenti Esg, le uova di Pasqua non fanno male solo alla linea”

Nell’analisi di Katherine Davidson (Schroders) si sottolinea come il cioccolato abbia ingredienti deliziosi, ma anche dannosi per l’ambiente. A livello di investimenti, meglio puntare su società sostenibili Arriva la Pasqua e aumenta il consumo di uova. Il cioccolato contiene ingredienti golosi ma anche dannosi per l’ambiente, come latticini, cacao, zucchero, olio di palma. L’impatto sul terreno legato alle coltivazioni di cacao è il secondo colpevole per l’impronta di carbonio nel cioccolato. “La consapevolezza circa l’impronta di carbonio degli alimenti è cresciuta enormemente negli ultimi anni. Questa non riguarda solo ‘i chilometri di cibo’ riferiti alla coltivazione di un alimento in un Paese e al trasporto in un altro”, commenta Katherine Davidson, gestore del fondo Schroder ISF Global Sustainable Growth, Schroders. Per avere un’idea è bene considerare anche la deforestazione per fare spazio alle coltivazioni e al pascolo degli animali, le emissioni prodotte da bestiame,

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